Ултразвуков тортен сегментер

Описание на продукта:

Ултразвукова тортена сегментачка е един вид оборудване, което използва ултразвукова вълна за рязане и обработка. Известен още като: ултразвукова машина за рязане, ултразвукова машина за рязане, ултразвукова машина за рязане, инструменти за рязане. Традиционно рязане използва остър нож ръб, за да натиснете върху материала, за да бъдат нарязани. Налягането е концентрирано върху режещия ръб. Налягането е много голямо, превишавайки якостта на срязване на материала, който трябва да се отреже, а молекулните връзки на материала се изтеглят и режат.

Параметри на продукта:

Характеристики на продукта:

1) Формата на рязане може да се регулира по всяко време

2) По-последователно рязане повърхност може да се реже

3) Времето на почистване на остриетата е значително намалено

4) Лесно е да преминете от рязане на един продукт към рязане на друг

5) Различни видове плътност рязане са ОК

6) Може да намали различни форми на храните

7) Ядивно острие от титанова сплав степен

10) Скорост на рязане, значително подобрена

Приложение:

● замразени торти и пайове

● различни закуски

● тесто или печени бисквитки

● меко и твърдо сирене

● бонбони и бонбони

● сладолед, шоколад и т.н.

ЧЗВ:

Фактори, които трябва да бъдат разгледани в процеса на рязане на храни:

1. Време за вибрации на оборудването

Дизайнът и производството на ултразвукова режеща глава е предизвикателство. Вибриране на фреза главата с максималната амплитуда под не-натоварване понякога ще доведе до преждевременно увреждане на фреза главата на ултразвуковата торта сегментатор. Ето защо, сигналът, изпратен от ултразвуков генератор, трябва да се синхронизира с автоматичната машина, за да направи фрезата главата вибрира напълно, преди острието да се свърже с храната. Вибрациите трябва да се извършват преди контакт, за да се избегне деформация на храната поради контакт с не-вибриращи режеща повърхност.

2. Амплитуда на вибрациите

Амплитудата се регулира механично от ултразвуковата рог и цифрово регулирана и съчетана от ултразвуков генератор. Амплитудата ще повлияе на процеса на рязане, така че трябва да се регулира, за да отговори на нуждите на всяко приложение.

3. Скорост на рязане

Скоростта, с която ултразвуковият фреза влиза и преминава през материала, който трябва да бъде нарязан, също е променлива на процеса, която трябва да се регулира за всеки процес на рязане. Понякога е необходимо да проникнете бавно в продуктовата обвивка, за да избегнете деформация, а след това да увеличите скоростта на инструмента, за да постигнете най-добрия ефект на рязане.

4. Краен час на вибрациите

В зависимост от консистенцията на материала, който трябва да бъде отрязан, готовата част може да се придържа към страната на фрезата след изключване на ултразвуковата вибрация. Ето защо, когато фрезата главата е извадена от продукта, ултразвуковата вибрация може да се поддържа и ултразвуковото ножче за рязане ще бъде по-чисто, а повърхността на отрязаната храна ще бъде по-красива